Sআমাদের পাউডার মিছরিএক ধরনের সাদা গুঁড়া চিনি। চিনির গুঁড়া কণাগুলি খুব সূক্ষ্ম, এবং প্রায় 3 ~ 10% স্টার্চ মিশ্রণ (সাধারণত ভুট্টার আটা), যা মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা বিভিন্ন লোক সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটিতে আর্দ্রতারোধী এবং চিনির কণাকে গিঁট থেকে আটকানোর কাজ রয়েছে।
দুটি প্রধান উত্পাদন পদ্ধতি আছে। একটি হল স্প্রে শুকানোর পদ্ধতি, অর্থাৎ, ভ্যাকুয়াম স্প্রে এবং শুকানোর মাধ্যমে সাদা দানাদার চিনিকে উচ্চ ঘনত্বের জলীয় দ্রবণে তৈরি করা হয়। এটিতে অভিন্ন পাউডার এবং ভাল জল দ্রবণীয়তার বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে এর উত্পাদন ব্যয় বেশি, যার জন্য উচ্চ সরঞ্জাম এবং প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা প্রয়োজন। ইউরোপ ও আমেরিকার মাত্র কয়েকটি উন্নত দেশে নির্দিষ্ট পরিমাণ উৎপাদন রয়েছে। আরেকটি উপায় হল সাদা দানাদার চিনি বা ক্রিস্টাল চিনিকে গ্রাইন্ডার দিয়ে সরাসরি গুঁড়ো করা।
টক পাউডার প্যাক করার অনেক উপায় আছে যেমন সিসি স্টিক ক্যান্ডি নামক ছোট টিউবে রাখা, বা অনেক ধরণের ব্যাগে রাখা এবং অনেক আকারের বোতল।